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来自 休闲生活 2019-11-29 05:03 的文章
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品道私厨,三星品道私厨让年更有味

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冷藏精致保鲜——极致控温保新鲜

每到过年时节,为了慰劳子女,妈妈会将细腻的情感化作复杂的食物制作过程,鸡鸭鱼肉,扇贝海鲜,由于食材需要集中存储,串味成了大问题。三星“品道私厨”系列冰箱采用无霜保湿三循环和无霜保湿双循环的制冷系统,冷藏室,冷冻室和宽带变温室三个间室独立循环,这一设计极大提升了冰箱的制冷效率,精确控温,同时还使得间室间相互独立不串味。

谈 起台湾美食,海鲜是重头戏。舌尖上的新年提出的红蟳米糕算是台湾菜品里不得不说的经典。红葱酥、猪肉丝、香菇丝、海米、鱿鱼丝与糯米饭搅拌蒸熟,滋味交 融,用荷叶或锡纸包好,留待备用。红蟳米糕的精髓在红蟳,也就是螃蟹,清洗处理完毕,放置在米糕上方,上屉蒸制,蟹的鲜,米糕的香融为一体,浑然天成。

在循环系统上,“品道私厨系列”冰箱采用无霜保湿三循环和双循环制冷系统。冷藏室、冷冻室和宽带变温室,三个间室独立循环。这一设计极大提升了冰箱的制冷效率,精确控温,又使得间室相互独立,不串味,持久保持间室内温度和湿度,使食物长久新鲜。

图片 1三星“品道私厨”冰箱

图片 2三星“品道私厨”冰箱

在冰箱制冷上“品道私厨”冰箱创新性的使用了金属匀冷却技术。冷藏室内壁采用金属材质,金属匀冷却板可以高效蓄冷,通过金属传导实现冰箱内部均匀制冷,让食物冷藏变得高效快速。

图片 3图片来自网络

宽带变温室——食材存储更灵活

无霜保湿循环技术——独立循环不串味

值得一提的是,位于“品式”结构右下部分的“宽带变温室”,它可以根据用户需求,在2℃到-23℃间调节,“冷冻”和“冷藏”自由转换,轻松容纳过年大量的存储需求。

江 浙一带是“食不厌精,脍不厌细”的典范,《舌尖上的新年》提到的苏州七件子更是个中经典。七件子的食材十分讲究,火朣、蹄髈、草鸡、麻鸭、野鸭、鸽子、鹌 鹑,焯水沥干,入锅放清水没过食材,放葱姜文火慢炖,静待鲜香从锅内溢出。用这种方法烹制出菜品汤汁醇厚,滋味新鲜。而保证这道菜品味道的关键就是肉类的 保鲜。

“品道私厨”系列箱依然主推的是“品式”多门结构,多空间的设计目的在于克服对开门冰箱储藏空间不合理的问题,上部全是冷藏室,空间宽阔,可轻松满足存放大体积食材的需求;冷冻室、变温室独立设计,可根据实际需求实现空间优化。

肉类存储鲜为上,金属匀冷却板控温强

新鲜的味道要有高品质的冰箱,三星”品道私厨系列”冰箱以绿色新鲜、精湛设计和人性智能为产品的核心设计理念,对控温、循环和空间利用等各个环节进行升级,为消费者提供了全方位的食材存储方案。

最擅长做冰箱产品和生活理念营销结合的企业莫过于三星了,2015年三星首次推出“品道家宴”多门冰箱,其旗舰的定位、双压缩机的设计让人印象深刻,品字造型的多门冰箱所提供的保鲜体验也巧妙融入家宴文化之中。

每当春节临近,超市总会格外热闹,因为这往往意味着,大采购的季节来临了,但是采购好的食材一般冰箱放不下,这可让许多人犯了难。三星“品道私厨”系列冰箱,采用品式多门结构,冷藏室、冷冻室和宽带变温室三个间室呈现出“品”字型结构,这种设计可最大限度拓展冰箱容积。与传统双开门冰箱相比,品式多门冰箱宽阔的冷藏室让食材拿取更为方便,且配备了可折叠式搁板,即使是超大体积食材,也能轻松存放。

图片 4九大簋

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俗语有云:“置不完的年货,买不完的嫁妆。”从这句话能深刻感受到中国人对过年的重视。春节将至,除了能在特殊的日子里与家人团聚,值得期盼还有年夜饭中家乡的味道。鸡鸭鱼肉、海陆生鲜,温柔的中国母亲会把深厚细腻的情感变成复杂的食物制作过程,慰劳家人。但是,好的菜肴更需新鲜的食材,三星“品道私厨”冰箱,呵护每一份食材,更珍惜每一份心意。

金属匀冷却板——高效蓄冷,极致控温

冰箱右下方的宽带变温室设计有冷藏、生态保鲜、干爽模式、冷冻四种可控调模式,可以在2℃到-18℃~-23℃间调节,它可以根据用户需求,在“冷冻室”与“冷藏室”之间自由转换, 蔬果肉类随心存放。

超多食材不用慌,品式多门帮你忙

因为在大荧幕上呈现了苏州七件子、平乐松皮扣、江门大糍、台湾红蟳米糕、舟山鳗鱼鲞、广 东九大簋等等天南海北的年夜饭,《舌尖上的新年》纪录片大电影挑动了一众吃货的饮食神经,引来口水一片。但对每一个生活在城市中的普通家庭来说,准备一顿 让人流口水的年夜饭,你还必须知道怎么进行食材保鲜。

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图片 7图片来自网络

而 这道菜的味觉关键是海鲜的新鲜。海鲜腥味重,放置在冰箱里易串味,且间室间交互循环也易导致海鲜的变质。三星“品道私厨”系列冰箱采用无霜保湿三循环和无 霜保湿双循环的制冷系统,冷藏室,冷冻室和宽带变温室三个间室独立循环,这一设计极大提升了冰箱的制冷效率,精确控温,又使得间室间相互独立不串味。

生活中许多肉类的冰点温度并非0℃,一般来说,牛肉的冰点温度在-1℃以下。恒定在这个温度下,才能保证肉类中的水分不会结冰,又能最大程度地保持食材的新鲜口感。而“品道私厨系列”特有“生态保鲜模式”下,宽带变温室的温度为-1℃,在食品不结冰的情况下,能够更好地使食材可以长时间保持新鲜状态。

肉类绝对算得上是年夜饭的主角,不管走向何方,妈妈的红烧肉和糖醋排骨,总让人垂涎欲滴,念念不忘。但是想要获得好的味道,肉的新鲜很关键。三星“品道私厨”系列冰箱沿用了之前的金属匀冷却技术,但却扩大了金属匀冷却板的应用范围,使得冰箱内壁的金属板蓄冷更高效,控温能力也大幅提升,更加持久地保持箱体内温度,最大程度减少冰箱内部温差,频繁开关门也不怕。

无霜保湿三循环——间室独立不串味

金属匀冷却——高效蓄冷助恒温

三星“品道私厨”冰箱,懂你烹饪的辛苦,懂你制作的用心,给每一份食材最细微的关照。

提 起广东美食,就不得不说“九大簋”。“九大簋”并非一道菜,而是广东人对隆重丰富的宴席的称呼。传统的“九大簋”包含了九道菜:乳猪拼盘、发菜扒鸭、豉汁 蟠龙鳝、蜜饯大虾、酥炸或清蒸生蚝、香芋扣肉、清蒸海鲜鱼、时菜炒杂、瑶柱粟米羹。从时蔬到海鲜,从炒菜到羹汤,应有尽有,“九大簋”的核心就在于丰盛。

2016年,三星推出的“品道私厨”系列新品冰箱,在产品序列上看,可以视作三星“品”字多门冰箱的升级,在理念传承上,又是“品道”概念之下的全新演绎。除了延续三星一贯坚持的高端品质路线,该机在制冷、控温、不串味等多个方面进行了升级和改良。

串味烦恼莫担心,独立循环解难题

图片 8红蟳米糕

金属匀冷却技术既能够有效节能,又能通过金属的蓄冷能力,最大程度保证冰箱内部温度的恒定。即使在大厨烹饪频繁开关冰箱门时,也可使间室快速恢复原有温度,降低间室内温度的波动幅度,进一步提高了冰箱的保鲜效果。

肉类的保鲜非常讲究,一般肉类的冰点都并非0℃,而是在-1℃左右,只有长久在 这个状态下才能保证肉类中的水分不结冰且保持新鲜,所以控温很关键。三星“品道私厨”系列冰箱采用金属匀冷却技术,冰箱内壁的金属板可以高效蓄冷,极致控 温,持久保持箱体内温度,即使频繁开关门拿取食材也无需担心。

《舌尖上的新年》展示的不仅是美食,更是对日渐淡去的年味和团圆的追寻。丰盛的美食伴随的永远是细密的心意和深邃的情感。而烹饪之道,则体现在对每一份食材的关照。这个新年,从食材保鲜开始,用心烹饪,用心团圆。

烹 制“九大簋”的食材种类繁多,存储需求各异,这就需要冰箱能够灵活存储。三星“品道私厨”冰箱,冰箱右下方设有宽带变温室,在2℃到-18℃~-23℃间 自由调节,冷藏冷冻自由转换,食材随心存放;宽带变温室特有的“生态保鲜模式”,可以使存储温度最大程度接近食物的实际冰点,食材保鲜更长久。

图片 9苏州七件子

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